O vinho francês também sofre com a seca e calor extremo

O vinho francês também sofre com a seca e calor extremo A França enfrenta esta semana a quinta vaga de calor extremo deste verão. As temperaturas continuam a aumentar e a seca também se intensifica. Desde o início da semana, perto de 70% do país está sob restrições para o uso da água, nomeadamente o distrito de Vaucluse, no sul de França, onde as autoridades emitiram um alerta a definir a situação hidrológica como “preocupante” e a pedir restrições no uso da água. É nessa região que se encontra o "Domaine La Perdrière", em Sablet, que tem 27 hectares de vinhas, cultivados em agricultura biológica. O viticultor franco-português Vasco Perdigão, proprietário da quinta desde 2010, deu-nos o seu testemunho sobre o impacto da seca e do calor extremo nas suas vinhas.